Os Antípodas da Gastronomia, vídeo concerto com cozinheiro em tempo real. Sílvio Rosado, Tiago Pereira e André Magalhães 

Dezembro 23, 2016

Lisboa, Lisboa, Estremadura

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O tempo hoje é acelerado talvez por isso estamos sempre à procura de origens e de raízes para termos onde nos focar nos prender. A Gastronomia também corre nesse sentido, quer-se inventar, modernizar, quer-se diferente e sempre em transformação, mas na mesa o tempo não corre, a mesa serve para se desfrutar, costuma-se dizer que na mesa não se envelhece. Agora temos de imaginar uma mesa cheia de memórias, memórias cantadas, narradas, memórias que se podem dançar, mas também memórias que se preparam e que se podem confeccionar para depois se comerem é isto que Sílvio Rosado músico, André Magalhães cozinheiro e Tiago Pereira realizador apresentam, um espaço para se estar e contemplar, ouvindo o vendo o velho e o novo e ao mesmo tempo o real o que acontece mesmo ali naquele tempo e naquele lugar, tudo misturado e enfim cozinhado. Os Antípodas da Gastronomia.